El alcalde de Martos, Emilio Torres, ha presentado el programa de actividades que desde hoy ha comenzado a desarrollarse para celebrar la Fiesta de la Aceituna 2023, que alcanza su vigésimo tercera edición.
El monumento a los Aceituneros, ha sido el lugar elegido para esta presentación en clara alusión a los orígenes de una celebración con la que se rinde homenaje a todos las personas que trabajan en el olivar. Así, el alcalde ha concretado que serán más de cuarenta actividades las que se desarrollarán hasta mediados del mes de diciembre “con propuestas con las que queremos rendir homenaje al olivar, al aceite de oliva y todos los que se dedican a este sector”. Para ello buena parte de las concejalías aportan sus propuestas a un programa con el que se quiere involucrar a toda la sociedad marteña “quiero agradecer la implicación de todas las entidades que se vuelcan con esta celebración, empresas, colegios, cooperativas, asociaciones vecinales, administraciones y personas a título particular sin las cuales este proyecto no podría salir adelante”.
Hoy han comenzado las actividades con una visita guiada al museo de la cultura del olivo de Puente del Obispo, organizada por la concejalía de Medio Ambiente y mañana la concejalía de educación en colaboración con la UNED, han organizado una conferencia que lleva por título “El mar, el aceite de oliva y la primera globalización”, en la que el profesor Vicente Ruíz realizará un recorrido por la historia del aceite de oliva desde sus orígenes hasta la actualidad.
El miércoles las actividades se trasladan a los centros educativos, en concreto al CEIP San Amador con talleres, juegos y la degustación del desayuno aceitunero, mientras que en la jornada del jueves, habrá un taller de cuentos, sobre AOVE para el alumnado de C.E.I. San Fernando.
El viernes, 24 de noviembre, se realizará una actividad de maridaje con AOVE como ingrediente esencial en la Cooperativa San Amador y el sábado una visita guiada al casco histórico, para conocer el pasado olivarero de Martos. Para cerrar la semana, el domingo se ha organizado una ruta de senderismo a los Olivos Centenarios del Llano de Motril y a las salinas de San José.
La Escuela Municipal del Aceite es una de las novedades de este año, una propuesta que se desarrollará del 27 de noviembre al 5 de diciembre, en colaboración con la cooperativa San Amador, con la que se pretende acercar la cultura del olivar y del aceite a la población escolar de la localidad.
Charlas, exposiciones, concurso de tapas elaboradas con AOVE y de aderezo de aceitunas de mesa, la presentación del número 53 de la revista Aldaba o el “AOVE Sound: Buenos días Hiroshima”, engrosan una programación que tendrá su día más importante el 8 de diciembre, con el pregón de fiesta y la degustación de diez mil hoyos aceituneros.
